Genel tatlı tarifleri

Dolgulu Kek Tarifi





Keki için;


3 yumurta 
1,5 su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2,5-3 su bardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Kreması için;
Kreması için;
Yarım litre süt (500 ml)
1 çay bardağı tozşeker
1 yumurta (tamamı)
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı


Hazırlanışı;


Yumurta ve şekeri iyice çırpıp süt,sıvıyağ ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.En son vanilin ile karıştırdığınızda kek hamuru hazır.Ununu ben hep göz kararı ayarlıyorum ama yine de sizin için ölçü yazdım.Klasik bir kek hamuru kıvamında olacak.Kalıplara paylaştırıp, arzuya göre damla çikolata serpip 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene dek pişirin.
Kreması için tereyağı ve vanilin hariç diğer malzemeleri ocakta göz göz olana dek pişirin. Kaynamaya başladığında tereyağı ve vanilin ekleyip altını kapatın. Fırından aldığınız kekleri kesip içini kaşık ile oyun. Kremayı sıkma poşetine doldurup (kaşıkta kullanabilirsiniz sıkma poşeti şart değil) keklerin boş kalan kısmına doldurun. Arzu ettiğiniz mevsim meyvelerinden de koyup kestiğiniz keki kapatın. Ve yine arzuya göre eritilmiş çikolata sıkıp servise sunabilirsiniz. Afiyet şifa olsun..

Yorum Yazmak İster Misiniz?