[:tr]
2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı un
1 orta boy soğan rendesi
Tuz
Yoğurtlu sos:
Süzme yoğurt
Sarımsak
Nane
Toz kırmızı biber
Kıymalı sos:
100-150 gr kıyma
1 küçük sogan
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 tatlı kasıgı salca
Yapılışı: Bulgurları ılık suda ıslatıp şişmesini bekleyelim. Soğanları küçük küçük rendeleyip ekleyelim. Un yumurta akı tuz ve naneyi ekleyip yoğuralım. Kıvamına göre un ya da su ekleyelim. Cevizden daha küçük boylarda yuvarlak toplar yapalım. Kaynar suda pişine kadar haşlayalım.önce yogurdu ardından köftelsri üzdrins döküp en son kıymalı sos dökelim.Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/[:]
