• 984 Görüntülenme

    Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

    100%

    Malzemeler

    Paylaş & Yazdır

    ✔Beşamel sos için ;
    2 yemek kaşığı tereyağı
    Tepeleme 2 yemek kaşığı un
    3 su bardağı süt
    1 çay kaşığı tuz
    Bir tutam karabiber
    ✔Tavuklu Harç İçin:
    500 gr. tavuk but
    1 adet kuru soğan
    1 adet kapya biber
    1 adet yeşil biber
    Tuz -karabiber
    Patatesler İçin:
    5 adet orta boy patates
    Tuz -karabiber
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    ✔Üzeri için;
    kaşar peyniri rendesi

    YAPILIŞI ;
    İlk olarak patatesleri patatesleri haşlamak için bir tencereye alıyoruz ..
    Tavuklu harcımızı hazırlayalım. Küp küp doğranmış tavukları bir tencereye alıp kavurmaya başlayalım. Tavuklar suyunu çektikten sonra zeytinyağı, doğranmış kapya biberleri ve yeşil biberleri ilave ediyoruz. Onlarda biraz kavrulduktan sonra baharatları atıyoruz. Piştikten sonra bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
    Beşamel sosu için , Bir tencereye tereyağını alıyoruz eridikten sonra sonra unu ilave edip kavuruyoruz daha sonra yavaş yavaş çırpma teliyle karıştırarak sütü ekliyoruz ve tuz ve karabiberi de ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Sonra onu da bir kenara alıyoruz.
    Haşlayıp ezdiğimiz ve baharatları ilave ettiğimiz patatesleri dikdörtgen fırın tepsisine bastırarak yerleştiriyoruz..üzerine tavuk harcını yayıyoruz. Üzerine beşamel sosu gezdiriyoruz. Her yerini kapatacak şekilde ve kadar peynir rendeleyip 200 derece fırına alıp kızarana kadar pişiriyoruz.

    Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yesilsalata/

    Yorumlar

    Yorumlar

    Kategori

    Etiketler

    100 0 100 2