1 kg soyup dilimlenmiş balkabağı 1,5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı su Kabak, şeker ve su yumuşayana kadar pişirilir. Robottan geçirip püre haline getirin.
Muhallebisi için; 1 litre süt 2 yemek kaşığı tepeleme un 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası 1 su bardağı tozşeker 1 paket krema 1 paket vanilin Süt, un, nişasta, tozşeker kaynayana dek pişirilir. Kenara alıp biraz soğutulur. Krema ve vanilin ekleyip iyice çırpın.
Tabanı için; 2 paket Burçak bisküvi 125 gram tereyağı Yarım su bardağı toz fındık Bisküvi ve Fındığı rondodan geçirin. Tereyağı ekleyip harmanlayın. Hazırlanışı; Bisküvi karışımını kalıbın dibine bastırarak yayın. Üzerine pişirmiş olduğunuz kremayı döküp düzleştirin. Kabak püresini de ilave edip güzelce yayın. En son üzerine ceviz serperek servise sunabilirsiniz. Afiyet şifa olsun. (Dolapta 1 saat beklemesi servise sunmak için yeterli olacaktır. Önceki günden yaparsanız güzelce streçleyip dolaba koyun
