Anne Keki Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=0Y6HveDa1RQ&feature=youtu.be

MALZEMELER:
✏3 adet yumurta (ben orta boy kullandım)
✏1 su bardağı şeker
✏1 su bardağı süt
✏1 su bardağı sıvıyağ
✏1.5 paket kabartma tozu
✏2 su bardağı un+2 yemek kaşığı un
✏susam

YAPILIŞI: ✏Fırını 200 derecede ısıtın.
✏3 adet yumurtayı karıştırma kabının içine kırın. Şekeri ilave edin ve karışım kabarıncaya kadar mikserle çok iyi çırpın.Sütü ve sıvıyağı ilave edin. Hafifçe karıştırın.
✏Unu ve kabartma tozunu karıştırma kabının içine eleyerek ilave edin.Tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Tamamen homojen olmasını sağlayın.
✏tepsiyi hafifçe yağlayın 1 tatlı kaşığı kadar  un serpin, fırça ile tepsinin her yanına dağıtın.Kek karışımını tepsiye boşaltın.
✏her yardıma boşluk kalmayacak şekilde susan serpin.
✏ iki üç kez tezgaha vurun ki kekten kabarcıklar çıksın.
✏sıcak fırına verin. ✏Kek kabarmaya başlayınca 150-175 dereceye düşürüp tamamen kızarmasını bekleyin. Kesinlikle fırının kapağını açmayın. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kekin içine kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.Kek ılıyınca dilimleyip servis edin.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/gulkokulumutfaklar/

Yorum Yazmak İster Misiniz?