-Önemli miktarda A, B2, B3, B12, D ve E vitaminleri ve folik asit, fosfor, kalsiyum, sodyum, selenyum bulundurur.
-Bol miktarda protein barındırır.
-Uzmanlara göre haftada en az 2 veya 3 kez bu leziz yiyeceği tüketmek gerekir.
-Beyin için oldukça faydalıdır. Beyin fonksiyonlarının geliştirilmesine katkı sağlar.
-Kan basıncını düşürür.
-Kalp ritmini düzenler. Kalp krizi riskini azaltır. Kalp ritmini düzenlemeye yardım eder.
-Alzheimer’ı önlemeye yardımcıdır.
-Güçlü bir antioksidandır.
-Kemiklerin güçlenmesine yardım eder.
-Zihin yorgunluğunu giderir.
-Bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara kolay yakalanma riskini azaltır.
-Sinir sistemi için de fayda sağlar.
-Kan şekeri seviyesini düzenler. Bu yüzden şeker hastaları için yararlıdır.
-BalıkÖmrün uzamasına yardım eder.
-Diyet ürünü olarak da kullanılabilir. Zayıflamak ve kilo vermeye yardım eder.
-Vücuttaki toksin seviyesini düşürmeye yardım eder.
-Kolesterolün dengelenmesinde etkili rol oynar.
-Haftada birkaç kez tüketmek, felç riskini %6-12 arasında düşürür.
-Kalp ve damar rahatsızlıklarının engellenmesine yardım eder. Damarları temiz tutması sayesinde kalp hastalıkları riski de azalmış olur.
-Nöronları beslediği için beyne fayda sağlar. Beyin için oldukça yararlıdır.
-Kansere yakalanma riskini azaltır. Özellikle meme kanserine yakalanma riskini azaltır.Vücuttaki yağ birikimini önlediği için obeziteyi engeller.
-Büyüme ve gelişmeye katkı sağlar.
-Yaşlı insanlar, çocuklar, hamile ve emziren kadınlar bolca balık tüketmelidir.
-Astımlı hastalar da bol miktarda tüketmelidir.
-Herkes tarafından bilinen başka bir özelliği de gözlere olan faydasıdır. Balık göz sağlığına büyük fayda sağlar.

 

Uskumru:

Yağlı bir balık olan uskumru, diğer balıklara göre daha fazla B12 ve D vitamini içeriyor.
D vitamini içeriği ile kemikleri güçlendirirken, 100 gr. uskumru tüketen bir kişi, bir haftada alması gereken B12 ihtiyacının tamamını karşılıyor; bu sayede düşünme ve algılamada zorlanma ve depresyon etkileri ortadan kalkabiliyor.
Omega 3 yağ asidi açısından da zengin olan uskumru; bilişsel, zihinsel ve fiziksel fonksiyonlar için son derece faydalı.

 

Palamut:

Vücutta üretilmeyen, dışarıdan besinlerle vücuda alınması gereken, çoklu doymamış yağ asitleri olan EPA ve DHA’dan en zengin olan balıkların başında gelen palamut; içeriğindeki sülfür, fosfor ve vanadyum sayesinde bir türlü kapanmayan yaraların kapanmasına yardımcı oluyor.
Yüksek protein ve D vitamine sahip olan palamut, kanın damarda daha akışkan olmasını sağlıyor, kan dolaşımını iyileştiriyor.
Ancak kızartma yerine fırında yapmak sağlıklı olanı.

Lüfer:

Kilo kontrolünü sağlamaya çalışanlar için birebir olan lüferin 100 gramı sadece 144 kalori.
İçerisinde yüzde 69 oranında protein bulunan lüferin yine 100 gramı, bir yetişkinin günlük alması gereken omega-3 miktarına eşit.
Zengin içeriği ile kalp sağlığını destekleyen, magnezyum sayesinde kalp ritmini düzenleyen lüferde, atar damar sağlığı için önemli potasyum ve yüksek düzeyde antioksidan etkiye sahip olan selenyum bulunuyor.

 

Hamsi:

Yağda eriyen A ve D vitaminleri yönünden oldukça zengin olan, içerdiği doymamış yağ asitleri sayesinde kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyan hamsi, yapılan araştırmalara göre ani kalp ölümlerini azaltıyor.
Kılçığı ile yenilen bir balık olan hamsi içeriğindeki kalsiyum ve magnezyum ile kemik ve dişlerin gelişiminde önemli rol oynadığından bebek ve çocukların yemesi çok önemli.

admin
Yazar

Denenmiş Tarifler Facebook : https://www.facebook.com/denenmistariflernet/?ref=bookmarks

Pin It