[:tr]
Pandispanya için;
5 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
Pastacı kreması;
3 su bardağı süt
3 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Yapılışı: Vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye koyup karıştırarak pişirin. Altını kapatıp vanilya ve şantiyi koyup çırpın.
Yapılışı: Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Şekerin yarısını yumurta beyazına yarısını sarısına paylaştırın. Yumurta beyazlarını şekerle bir tutam tuzla iyice köpürtene kadar krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumurta sarılarıyla şekeri de krema kıvamına gelip rengi açılana kadar çırpın ardından kalan malzemeleri eleyerek ekleyin sıcak suyu da ekleyip çırpın. Sonra 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. 25 cm ebatlarında bir çember kalıbın tabanına yağlı kağıt serip dökün. Önce 200 derecede 5 dk sonra 150 dereceye düşürüp kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıktığında ters çevirin ve soğutun sonra kalıptan çıkarıp ortadan ikiye kesin. Sütle ıslatın arasına muz koyabilirsiniz.. Çikolata sos:100 gr krema
100 gr bitter çikolata
Kremayı ısıtıp çikolataları ekleyip karıstıralım..
Üzeri için kiraz ve parca çikolata..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/[:]
