Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Yalancı Tavuk Göğsü Malzemeler

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 175 gr tereyağı
• 1 paket vanilya

Mozaik Pasta:

• 2 paket bisküvi
• 100 gr tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao

Çikolata Sos:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 80 gr sütlü çikolata

Hazırlanış:

1. Yalancı Tavuk Göğsü:

   • Tereyağını bir tencerede eritin, üzerine unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
   • Ardından 5 su bardağı sütü ekleyip çırpın, toz şekeri ekleyip kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
   • Koyulaştıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Çırpı teli ile 3-4 dakika çırpın.
   • Islattığınız 28 cm’lik kalıba aktarın, oda sıcaklığında gelince üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabında kalıp gibi olana kadar dinlendirin.

2. Mozaik Pasta:

   • Tereyağını eritin, üzerine kakaoyu ve sütü ekleyip karıştırın.
   • Bisküvileri ufalayın ve karışıma ekleyip fazla ezmeden karıştırın.
   • Buzdolabında dinlendirdiğiniz tatlıya düzgünce yayın ve 15-20 dakika daha buzdolabında dinlendirin.

3. Çikolata Sos:

   • Tereyağı ve çikolata hariç diğer malzemeleri bir tencerede karıştırın ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
   • Koyulaştıktan sonra ocaktan alın, üzerine çikolata ve tereyağını ekleyip çırparak pürüzsüz bir kıvam alana kadar 2-3 dakika daha çırpın.
   • Soğuyana kadar ara ara çırpın ve tatlıyı servis tabağına ters çevirin, çikolata sosunu üzerine dökün.
   • Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edin. Afiyet olsun!

Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/