Malzemeler:
👉500gr. Kemikli tavuk eti
👉1 su bardağı süt
👉1 yumurta sarısı
👉2 tepelemedolu yemek kaşığı un
👉3 diş sarımsak
👉Tuz, karabiber
👉Limon, sirke, pulbiber
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Nasıl yapılır?
👉Tavukları yıkayıp, 6 su bardağı su ile haşlayalım. Ben düdüklü de 10dk da pişiyorum.
👉Tavukları suyundan çıkartıp etini kemiğinden ayıralım. 👉Suyu süzgeçten geçirelim. Ben geçirmeyi unuttum. Geçirilirse daha güzel olur. 👉Tavuk etlerini, limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyip tekrar kaynamaya alalım.
👉Terbiyesini yapalım: Süt yumurta sarısı ve unu güzelce çırpalım. Sıcak çorbadan terbiye ye ilave edip, terbiye yi ılıtalım. Terbiyeyi çorbaya döküp karıştıra karıştıra kaynatalım. 👉2 diş sarımsak ezip veya rendeleyip biraz sirke ile karıştıralım. Sosumuz hazır olsun.
👉Çorba koyu olacak olursa, kaynayan su ilavesi ile kıvamı ayarlanır. 👉Sıcak çorbaya biraz pul biber ve sos ile birlikte servis edelim.. Misss gibi çorbamımız hazır.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/
