Taze Sarımsaklı Sos Tarifi

Malzemeler:

• 1 demetfesleğen
• 1/4 demettaze nane
• 1/3 demettaze sarımsak
• 1/2 kasesüzme yoğurt
• 1,5 çay bardağızeytinyağı
• 1 su bardağıceviz içi
• 1 çay kaşığıtuz

Yapılışı:

1. Taze sarımsakları güzelce yıkayıp, yeşil kısımlarını minik minik doğrayın. Sarımsaklarından da 3-4 diş kadarını ezin.
2. Fesleğenleri ve taze naneyi saplarından ayıklayın.
3. Fesleğen, taze sarımsak sapları, sarımsak ve cevizleri rondonun içerisine alın.
4. Güzelce çektikten sonra içerisine süzme yoğurt ve tuz ilave edin ve tekrar çalıştırın.
5. Azar azar zeytinyağı ilave edin. Tok kıvamlı bir sos elde ettiğinizde rondoyu durdurun. Hazırladığınız sosu bir kavanozun içine aktarın. Dilediğiniz salatanın üzerine kullanabileceğiniz gibi yemeklerinizin yanına sos olarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.