Susamlı Çörek Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=ipcLVckEqCo&feature=youtu.be

Malzemeler:
✅2 su bardağı süt
✅1 şişe maden suyu (200 ml)
✅1 su bardağı sıvı yağ
✅1 paket kuru maya (10 gr)
✅2 yemek kaşığı şeker
✅1 tane yumurta akı (sarısı üzeri için)
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅6-6,5 su bardağı un
✅Üzeri için:
✅1 yemek kaşığı pekmez
✅Yarım çay bardağı su
✅1 yumurta sarısı
✅1 paket susam
✅Yapılışı: ılıtılmış süte maya ve şeker eklenip karıştırılır ve ılık bir ortamda 20 dakika kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır ve ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alınır ve tezgah üzerinde uzunca rulo yapılıp 2’ye katlanır ve burularak etrafına dolanır. Pekmez, su ve yumurta sarısı çırpılır ve çörekler bu karışıma batırılıp susama bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180⁰ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ayselbostanci/

Yorum Yazmak İster Misiniz?