Sulu Köfte Tarifi

Yazar admin

 

Malzemeler :

 

400 gr kıyma

4 yemek kaşığı kısırlık bulgur

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı un

4 adet orta boy patates

1 adet orta boy kuru soğan

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı domates salçası

Tuz, karabiber, nane, kimyon

Hazırlanışı :


Kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, yumurta, bulgur, karabiber tuz ve bir yumurta ile harcımızı yoğuralım.
Minik köfteleri çifter çifter avcumuz da yuvarlayalım.
Az un serpilmiş tepsiye alalım, arasira tepsiyi sallayalım.
2-3 yemek kaşığı yağı tava ya alalım, ısınınca köfteleri ilave edip, kızartalım.
Yemek yapacağımız tencereye yağı alalım, kızınca salçayı, küp doğranmış patatesleri, köfteleri, kimyon, nane ve sıcak suyu ekleyelim, kısık ateş de pişsin.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/

Yorum Yazmak İster Misiniz?