Su İle Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi

Yazar admin

 

Malzemeler:

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 su bardağı un

 

Üzeri İçin:

2 adet yumurta sarısı

 

Yapılışı:

 

 

  • Bir kasede ılık su, toz şeker ve mayayı karıştırıp mayanın aktif olmasını bekleyin.
  • Ardından üzerine sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuzu da ekleyip tekrar karıştırın.
  • Unu karışımın üzerine azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Mayalanması için oda ısısında 30-45 dakika üzeri kapalı olacak şekilde bekletin.
  • Hamur mayalandıktan sonra eşit olacak şekilde bezeler hazırlayın ve yuvarlayıp fırın tepsisine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 dercee fırında 17 – 20 dakika arası kontrollü olarak pişirin. Ev tipi fırınlar marka ve model açısından çeşitlilik gösterdiğinden pişirme sürelerinde değişiklik olabilir. Bu yüzden kontrollü olarak pişirin.

Afiyet olsun.

 

Yorum Yazmak İster Misiniz?