Sodalı Pamuk Kek Tarifi

Yazar admin
[:tr]Malzemeler;
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml)
1,5 su bardağı toz şeker ( 200 ml)
1 şişe maden suyu (içme sodası )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı; Yumurtaları karıştırma kabına kırın,üzerine şekeri ekleyip iyice çırpın. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelince, sıvıyağ ve maden suyunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. 2,5 su bardağı kadar un ekleyip karıştırın, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin. Eğer kıvamı cıvık olursa kontrollü bir şekilde biraz daha un ekleyip çok katı ve cıvık olmayan akışkan bir hamur elde edin. Kek kalıbını tereyağ ile iyice yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını iki parçaya bölüp yarısına kakao ekleyip iyice karıştırın. Kalıba önce sade hamuru,üzerine kakaolu hamuru döküp bikaç kez tezgaha vurun ve önceden ısıttığınız 170 derece fırında 45 dk. hiç açmadan pişirin. 45 dk. sonra kürdan ile kontrol edip, pişmişse fırını kapatıp,kapağını hafif açık bırakıp 10 dakika dinlendirip fırından alın. Hafif ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

https://www.youtube.com/watch?v=IKOUi4iOsFk&feature=youtu.be[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?