Şambali Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=uL–aM4ahNg&feature=youtu.be

3,5 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı sulu yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
✏Üzeri için:Kabuksuz badem
✏Şerbet için:
5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Çeyrek limon suyu
Bir cimdik tuz

YAPILIŞI:
Bir kaba irmik,şeker,un,karbonat,kabartma tozunu ve vanilya koyup karıştırın. Üzerine yoğurt ve süt kıyup iyice kadıştırdıktan sonra yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine döküp üzerini düzeltin.
Üzerini bi bezle örtüp yaklaşık 1-1,5 saat beklemeye bırakın. Üzerini videoda görüldüğü gibi baklava dilimi şekilde kesip üzerine kabuğu soyulmuş badem dizin fazla bastırmayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyup pişmeye bırakın. O sırada tencereye şerbet malzemelerini koyup normal ateşte 20 dk kadar biraz koyulaşsın ve daha sonra altını kapatıp ılımaya bırakın. Altı üzeri nar gibi kızaran tatlıyı fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince hafif ılık şerbeti tatlının üzerine az az dökün.
Fırının kapağı açık olacak şekilde tekrar kapalı fırına koyun oranın sıvicaklığıyla daha güzel şerbetini çekmesi için. En az 5-6 saat olacak şekilde beklettikten sonra servis yapın.

Yorum Yazmak İster Misiniz?