Sakallı Poğaça Tarifi - Denenmiş Tarifler

Sakallı Poğaça Tarifi

Yazar admin

Malzemeler:

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 küçük paket maya(10 gr)

Bu malzemeleri yoğurma kabına koyup 10-15 dakika kadar bekleyelim..

Ön mayalandırma bitince;

1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta akı( sarılar üzerine sürülecek)
1 dolu tatlı kaşığı tuz
Un( 6 bardaktan sonra kontrollü ekleyelim, yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda olacak)

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml.

Hamuru pürüzsüz olana kadar uzun uzun yoğurup 2 katı olana kadar mayalandırmaya bırakalım

Mayalanan hamuru çok kısa 3-5 sn yoğurup bezeler yapalım( 50 taneden fazla beze yaptım)

Ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp isteğe bağlı biraz susam serpelim.

Fırını önceden ısıtıp 180 derecede altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim ( ben fanlı ayarda pişirdim, fırınınızın performansına göre kendiniz uygun ayarda pişirebilirsiniz)

Pişen poğaçaların arasına ve kenarlarına sürülebilir peynir sürüp ince kıyılmış maydonoz ve rendelenmiş kaşar peynirine bulayalım..

Tarif  sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/

Tarife Puan Ver
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Yorum Yazmak İster Misiniz?