Rulo Lahmacun Tarifi

Rulo Lahmacun Tarifi

Pişirme Süresi

60

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 300 grm kıyma
  • 1 adet kuru soğan (rondoda ezilmiş)
  • 2 adet domates orta boy (çok minik doğranmış veya rondodan gecirilmiş)
  • 2 adet yeşil biber (rondoda çekilmiş)
  • 1 adet kapya biber (isteğe bağlı rondoda cekilmiş)
  • 1 tutam maydonoz minik minik doğranmış
  • 2 diş sarımsak(ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı dolu dolu salça
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz, isot, pulbiber,kimyon
Tüm malzemeleri karıştırın. Baharatı damak zevkinize göre ekleyin yaklaşık 1 er tatlı kaşığı

Sos için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

https://youtu.be/xz1PJq-qehs

Yapılışı:

Hepsini bir kapta karıştırın.
Fırın Tepsisine yağlı kağıdı serin ilk yufkayı tepsiye alın ve kenarlarını dışarı sarkıtın. Sos malzemelerinden bolca dökün. 2. Yufkayı serin tekrar sos malzemesinden kaşık kaşık dökün her yerine temas edicek şekilde. 3. yufkayıda serin ve kenarlarda kalan yufkalarla birlikte düzgünce katlayın ve son kalan sos malzemelerinide ekleyip kıymalı lahmacun harcınızı eşit bir şekilde üzerine yayın. 200 derecelik fırında tabanı ve üzeri pişene kadar fırında tutun. Fırından çıktıktan sonra 5/10 dakika üzerini örtün sonra rulo yapın dilimleyip yeşilliklerle sunum yapın afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/

Categories

Recipe By

adminAvatar

Share

Favorite

No Comments

    Leave a Reply