Profiterol Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=soSe0sb-vyU&feature=youtu.be

Hamur için :


1 şu bardağı sıcak suyu tencereye alın içine 100 gr tereyağ ekleyip eritin ardından 1 bardak un ekleyip güzel bir hamur kıvamını alana kadar 5 dk karıştırın bir cimdik tuz ve 1 tatli kaşığı şeker ekleyin hamuru soğumaya bırakın (hamurunda sıcaklık kesinlikle olmamali) hamuru derin bir kaba alin 4 adet yumurtayı teker teker ekleyip güzelce purussuz olana kadar çırpın. Sıkma torbasına ekleyip yağlı kağıt serili tepsiye hepsi eşit şekilde sıkın önceden ısıtılmış fırında 40 45 dk pişirin ( önce 20 dk 200 derecede pişirin sonra 150 dereceye indirip 25 dk o şekilde pişirin fırını kapatıp hamurları fırında yarim saat 1 saat bekletin güzelce çıtır olsun çıkartınca yumusamasin)


Kreması için:


4 bardak süt 3 kaşık un 3 kaşık nişasta 1 buçuk çay bardağı tozşeker 1 cimdik tuz 2 paket vanilya 3 adet yumurta güzelce çırpın ilk sıcaklığı gittikten sonra 1 paket kremsantiyi toz olarak kremaya ekleyip çırpın


Çikolata sos icin :


1 paket sivi kremayı kaynama noktasına getirin içerisine 1 paket sütlü 1 paket bitter çikolata ekleyip iyice karıştırın
Hamurları altına yakın şekilde kesip kremaları sıkın üzerine çikolatalı sos ekleyip servis edin⚘

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/enlezzetlitarifler/

Yorum Yazmak İster Misiniz?