Ponçik Tarifi - Denenmiş Tarifler

Ponçik Tarifi

Yazar admin

Hamuru için :

2 su bardağı ılık süt(400 ml)
1 paket vanilin
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kuru maya(10 gr)
Yarım çay bardağı şeker
1 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
5 – 5.5 su bardağı kadar un

120 gram tereyağ veya margarin

Yağ ve tuz hariç diğer malzemelerle hamuru yoğuralım.Hamuru yoğurduktan sonra yağ ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurmaya devam edelim

Üzerini kapatıp en az 2 katı olana kadar mayalandıralım

İç için:

Yarım kilo kadar kayısı
3 yemek kaşığı şeker
3-4 damla limon suyu

Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp rondodan geçirelim, limon suyu ve şekeri ekleyip yoğumlaşana kadar pişirelim

Ocağı kapatınca isteğe bağlı fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz

Ponçiklere şekil verince tepsi mayası yapalım, şekil verince yaklaşık 15-20 dakika tepside bekletip önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 13-15 dakika pişirelim

Fırından alınca soğumasını bekleyelim, soğuk ponçiklerin üzerine bol miktarda pudra şekeri serpelim..

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/

Tarife Puan Ver
[Toplam: 1 Ortalama: 1]

Yorum Yazmak İster Misiniz?