Pizza Tarifi

Yazar admin

Hamur icin:
1 su bardagi su
1/2 su bardagi sut
1/2 cay bardagi siviyag
2tatli kasigi toz seker
1/2paket instant maya
Aldigi kadar un
Tuz
Pizza sosu icin malzemeler: tamamen damak zevkinize kalmis, bu sefer ben sadece ketcap, salca, kekik ve biraz su kullandim:)
Ust kismi icin kasar peyniri veya mozarella,sucuk, domates…vb ne isterseniz.
Yapilis: su ve sut ilik olmali, su, sut, seker, maya karistirilir. Siviyag eklenir. Ardindan un ve en son tuz eklenip yogurulur. Ne cok yumusak ne cok sert olmali. Benim zamanim yoktu sadece 25-30dk kadar mayalandirdim ama vaksiniz varsa 40-50 dk oda sicakliginda hamurun ustunu kapatarak mayalanmasini bekleyebilirsiniz.hamurdan Minik bezeler olusturup tek tek elle veya merdaneyle inceltilir. Sos surulup uzerine malzemeler yayilir. Onceden ısıtılmış 200 derece firinda pisirilir. Deneyeceklere afiyet olsun

 

http://www.youtube.com/watch?v=6tlc9aqZLXQ&feature=youtu.be

Yorum Yazmak İster Misiniz?