Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yk yoğurt
2 yumurta(birini tam diğerini sadace beyazını ilave edin)
1 yk kuru maya
1yk toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5buçuk su bardağı un
kaşar sucuk
SOSU İÇİN :
ketçap veya yazın yaptığınız konserve sos kullanabilirsiniz konserve sosu lezzetlendirmek için kekik pulbiber ve karabiber katın.
YAPILIŞI:
Öncelikle ılık malzemeleri kaba alın üzerine maya koyarak karıştırın.
Sonra şeker sıvıyağı ekleyip karıştırın tuzunu ve 1 yumurtanın tamamını 2. Yumurtanın sadece beyazını ilave edin sonra yoğurt koyup tekrar karıştırıyoruz.unun ilave edip yoğurun çok yumuşak ele hafif yapışacak üzerini kapatıp iyice mayalanana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. Hamuru açın üzerine önce sos yada ketçap sürüp kaşar sucuk yada sevdiğiniz herhangi malzemeyi koyabilirsiniz hamuru yuvarlayın tepsiye dizin ve yarım saat tepsi mayası yapın. Mayası geldikten sonra yumurta sarısına biraz pudra şekeri koyup üzerine sürün ve önceden ısınmış 190 derece fırında pişirin.
