Peynirli Kapalı Pide Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=vklevjn6Xm0&feature=youtu.be

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım bardak sıvıyağ
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta(sarısı üzeri için)
Aldığı kadar un(8-9 bardak kadar)
İç harcı için:
Rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peynir karışımı
Yapılışı: Sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıp toz şeker ve mayayı ekleyin,biraz un ilavesi ile yoğurmaya başlayın,tuzu da ilave edin.Ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyin.Üzerini örtüp mayalanması için ılık bir yerde 45 dakika kadar bekketin(fırın içi iyi oluyor)
Hamurdan parçalar koparıp merdane yarıdıyla birazda un kullanarak pasta tabağı büyüklüğünde açın.Bir tarafına peynirli harçtan koyup diğer tarafını üzerine kapatın,Kenar kısımları elinizle iyice bastırıp yapıştırın.Bir uçtan başlayıp diğer uca kadar pile şeklinde birbir üzerine doğru katlayın.Tepsiye yerleştirip tekrar mayalanması için üzeri kapalı halde bekletin.Yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip karıştırın.Pidelerin üzerine yumurta sürüp önceden 180 c ye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirin.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/damlacikolata_blog/[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?