Patlıcan Musakka Tarifi

https://youtu.be/_7BDUwE9lQU

Malzemeler:

1 kilo patlıcan
200 250 gr kıyma
1adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığ biber veya domates salçası
1 adet sivri biber
Tuz


Üzeri için:


Domates

Yapılışı:


Patlıcanları alacalı soyup acısının gitmesi için tuzlu suda bekletiyoruz. Sonra dilimleyip sıvı yağda kızartıyoruz. Bir tavaya sıvı yağ ve margarin koyup soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz. İçine kıymayı, biberi ekleyip tekrar kavurun. , tuzunu, domates veya biber salçasını koyup kavuruyoruz. Patlıcanları tencereye dizip üzerine kıymalı harçtan koyuyoruz. Tekrar patlıcan tekrar kıyma koyup en üstünü domates dilimleri ve biberle süsleyin. (Ben tek kat yaptım tencerem geniş olduğu için) 1 buçuk bardak kadar hafif salçalı su koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsu

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/

Recipe By

adminAvatar

Share

Favorite

No Comments

    Leave a Reply