• Malzemeler;

    2 adet patlıcan
    2 adet büyük patates

    Kıymalı harcı için;


    400 gr kıyma
    1 kuru soğan
    3 yeşil biber
    3 domates
    5 diş sarımsak
    Tuz
    Karabiber, kimyon

    Üzeri için ;


    Domates
    Istege bağlı kaşar peyniri

    Sosu için;


    1 su bardağı su
    1 tatlı kaşığı Salça(1 yemek kaşığı da olabilir)

    Hazırlanışı:


    Önce içini hatırlayalım. Soğanlarıı, biberleri doğrayın hafif soteleyip kıymayı ilave edin.
    Kıymanın rengi dönüp biraz pişince, küçük doğradığınız domatesleri ve sarmısakları ekleyin.
    Domatesler yumuşayınca varsa elinizde az maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırın. Biraz pişirin.
    Patlıcan ve Patatesi iri halde doğrayıp kızartın.
    Tepsiye patlıcan Patatesi sırayla dizin. Üzerine iç harcinizi dökün ve düzeltin. Üzerine tekrar kalan patates ve patlıcanlari dizin.
    Domates dilimleri yerleştirin. Üzerine Kasar kullanmayacaksaniz Yeşil biber de koyabilirsiniz.
    Sosu için Salça ve suyu karıştırın (Salça tuzsuzsa tuz atın) Yemeğin üzerine sosu dökün. 200 derecelik fırında yarım saat pişirin. Sonra fırından alıp kaşar rendesi koyun. Kapattiginiz fırına tekrar koyun. Sıcağıyla kaşar erisin. Afiyet olsun.

    Tarif sahibi:  https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/

    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
    Loading...

    Tarif Kategorisi

    Yazar

    Denenmiş Tarifler Facebook : https://www.facebook.com/denenmistariflernet/?ref=bookmarks

    Bu Tarifi Paylaş