Patatesli Börek Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=OQGQMB5F860&feature=youtu.be

Hamuru icin; 💫1.5 cay bard ilik süt(cay bardagim büyüklerden)
💫yarim cay bard sivi yağ
💫2 corba kasigi kuru maya
💫tuz
💫aldigi kadar un ➡️
İci icin;
💫2kasik sivi yag
💫2orta boy sogan
💫4-5 haslanmis patates
💫1 tatli kasigi salca
💫bir tutam maydanoz
💫tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
💫yarim cay bard ilik su
➡️
Actigimizda surmek icin
sivi yag ➡️
uzeri icin
1yumurta ve iki kasik sivi yag ➡️mayayi iliktan biraz sicak sut ve sekerle karistirip hazirladim.beklettim.3-4 bardak unu kaba yag maya ve tuzu ekledim.unu kontrollu ekleyin ele hafif yapisan bir hamur olana kadar yogurdum.1 saat mayalandirdim.bu sirada tavaya yagi alip kucuk kucuk dogradigim soganlari kavurdum.rendelenmis patatesi ilave ettim.salcayi baharatlarida ilave edip kavurdum.altini kapattiktan sonra maydanozlarida ilave ettim.
Arasina surmek icinTereyagi eritip siviyag ile karstirdi ➡️mayalanan hamurdan kucuk bezeler alip actim.yag surdum videodaki gibi hazirladim ve tepsiye dizdim.uzerine yumurta sarisi ve yagi karistirip gezdirdim.15-20 dak kadar mayalandirip 180 derecede pisiriyorum(mayalandirma suresini kisa tutuyorum cunku hepsini acana kadar mayalanmis oluyor) ☺️bu buyuklukte 18 borek cikti

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/burcununmutfagindan/[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?