Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı mısır unu
1 çay kaşığı dolusu tuz
Pulbiber, karabiber, kırmızı toz biber, çay kaşığının ucuyla kimyon
3 orta boy patates
1 küçük soğan
1 küçük kase maydonoz
Üzeri için susam
Yapılışı:
patates, maydonoz,soğan ve susam hariç diğer malzemeleri bir kap içinde telle çırpalım…
Benim kullandığım patatesler çok küçüktü yapacak olanlar 3 orta boy patates kullanabilir..
patatesleri çok ince ce uzun kesip hazırladığımız karışıma ekleyelim..
Orta boy bir tepsiyi yağlayıp karışımı dökelim, üzerini düzelttikten sonra en son susam serip 180 derecede pişirelim..
Pişip pişmediğini anlamak için fırından almadan çatal batırabilirsiniz.Üzeri kızarıp patatesler tamamen gumuşadığında fırından alabilirsiniz…
İsterseniz patates böreği fırından çıktıktan sonra dilimleyip servis tabağında üzerine sarmısaklı yoğurt ve biraz biberle ısıttığınız yağ dökebilirsiniz..
Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
