Mücver Tarifi

Yazar admin

2 yumurta
2 kabak
Yarim demet dereotu
Yarim demet maydonoz(benim azdı )
1 tatli klasiği tuz
1 çay bardağına yakın un
2-3 yemek kaşığı beyaz peynir
Yeşil soğan
Pulbiber, karabiber

Hazirlanisi
Maydonoz, yeşil soğan ve dereotunu doğrayin. Kabaklari soyun ve rendeleyin. Yumurta, tuzu ve baharati cirpin. Malzemeleri sirayla ekleyin kabağı eklemeden önce sıkarak suyunu cikarin sonra ekleyin.(Burası önemli suyunu sıkmazsaniz karisima suyunu birakir. Tekrar un eklemeniz gerekir) Tüm malzemeleri karistirin Tavaya az yağ koyun. Kasikla koyarak biraz yayin ki ince olsun pismesi daha iyi olur. Kalin dokerseniz kisik ateste pisirin icinin çiğ kalmamasi için

 

http://www.youtube.com/watch?v=Sf3LFxoQs2g&feature=youtu.be

Yorum Yazmak İster Misiniz?