Mor Lahana Turşusu Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=37EGNyXC-oQ&feature=youtu.be

●1 orta boy mor lahana
●2 yemek kaşığı kaya tuzu
●1 limon suyu
●3-4 diş sarımsak
● yaklasik 1,5 cay bardağı sirke ( isteğinize bağlı yarim cay bardagi arttırıp azaltabilirsiniz ) Üzüm sirkesi kullandim

Yapılışı ● Iyice yıkayıp ince ince doğrayın
●Tuzla 5 dk ovup, 15-20 dk bekletin.
● Ister büyük bir kavanoza ya da isterseniz küçük kavanozlara bastırarak paylastirin.
●Büyük kavanozda yaptıysanız diger malzemeleri Üzerine ekleyip kalan kısmı içme suyuyla doldurun.
●Daha küçük kavanozlarsa da, benim yaptığım gibi sarımsak, limon suyu ve sirkeyi paylastirin. Kalan kısımlarını içme suyuyla doldurun. ●Üzerlerine küçük bir poşet koyup sıkıca kapatın. Bir-kac saat ters çevirin ●Ben ilk kavanozu 5 gün sonra açtım. Çok lezzetliydi. ●Kapalı balkonda, serinde tuttum. Açtıktan sonra buzdolabına aldım.
●Isterseniz zeytinyağı limon ve maydanozla servis yapabilirsiniz ya da istediğiniz salataya karistirabilirsiniz.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/

Yorum Yazmak İster Misiniz?