Malzemeler
150 gr tereyağı
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı silme pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber (arzu ederseniz)
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 yumurta beyazı ( sarısı üzerine )
1/2 cay bardağı çörek otu
alabildiği kadar un ( kulak memesi kıvamında )
Tüm malzemeyi karıştıralım ve kurabiye kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu yarım saat dinlendirdikten sonra istediğiniz sekli verin. Bunun icin arzu edilirse kurabiye kalıplarıda kullanılabilir.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve 170 derecede pişirelim.
