• Malzemeler

    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 su bardağı su
    • 1 paket yaş maya
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • Aldığı kadar un (4.5-5 su bardağı un )
    • Tuz
     

    İç malzeme :

     
    • 500 gr. kuşbaşı
    • 2 adet soğan
    • 2-3 adet domates
    • 2-3 adet yeşil biber
    • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 2-3 diş sarımsak (arzu edersiniz)
    • Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, kekik
    • kaşar (rendelenmiş )
    Üzerine: 1 adet yumurta sarısı ve sıvıyağ

    Yapılışı:

    Hamurunuzu yoğurun ve en az 1 saat bekletin mayalanmasını bekleyin.
    İç malzeme için tavaya eti koyun suyunu salsın çeksin sıvıyağı ekleyin kavurun ardından kurusoğanı koyun kavurun yeşil biberi kavurun kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesi ilave edin kavurun tuz ve arzu ettığiniz baharatları ekleyin karıştırın. İç malzeme de hazır. Mayalanan hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırın. Merdane ve un ile uzunlamasına açın. üzerine iç malzemeyi koyun kenarlarını katlayın üst üste gelsin tamamen kapatın. Üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımından sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pideler kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun.

    Tarif sahibi: https://www.instagram.com/gonullu_mutfak/

    Tarif Kategorisi

    admin
    Yazar

    Denenmiş Tarifler Facebook : https://www.facebook.com/denenmistariflernet/?ref=bookmarks

    Bu Tarifi Paylaş