Krep Börek Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=RHCvLGWgPuk

1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz

İçi İçin:
Kaşarpeynir

Hazırlanışı :

Derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 çay kaşığı tuz koyup, iyice çırpın. Ardından karışımın içine 1 buçuk su bardağı un ekleyip, tekrar iyice çırpın. Kıvam ne çok koyu ne de cok fazla sıvı olacaktır.

Daha sonra krep tavasının ya da orta boy bir teflon tavanın tabanını az miktar yağlayıp, tavayı kızdırın. Krep hamurundan yarım kepçe alın. Tavaya döküp, yayın. Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.

Özellikle krep hamurunun tavada eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin.

Diğer tarafta kaşar peynirini rendeleyin
Hazırladığınız krep hamurlarını tezgah üzerine serin. Orta kısımlarına peynirli karışımdan koyun. bohça şeklinde kapatıp, ters çevirin. Ardından geniş bir tava içine biraz sıvıyağ koyup, ısıtın. Daha sonra tavaya peynirli krep böreğini koyun. Arkalı önlü hafifçe kızartın.

 

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?