Krem Karamel Tarifi

Yazar admin

Malzemeler:

1,5 su bardağı toz şeker

6 adet yumurta1 çay kaşığı vanilya

1/2 su bardağı toz şeker1 yemek kaşığı limon suyu

5 su bardağı süt

 

Yapılışı

Sütü derin bir tencereye aktarın. Toz şeker ekleyip, karıştırdıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika ılınana kadar pişirin.Ayrı bir kaba tek tek aldığınız yumurtaları, vanilya ile karıştırdıktan sonra ılık durumda olan şekerli süt karışımına azar azar ılıştırarak ekleyin.İyice karıştırdığınız karışımı kısık ateşte 2 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.

Tatlının Karameli Nasıl Hazırlanır?

Toz şekeri bir tavaya alın ve eriyip karamel halini alana kadar kısık ateşte eritin. Koyulaşıp karamel halini alan toz şekere limon suyu katıp karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

Tatlıyı pişireceğiniz fırın kaplarının tabanına hazırladığınız karameli paylaştırın.Sulu halde olan sütlü tatlı karışımını, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için süzerek ayrı bir kaseye alın.

Sütlü karışımı tabanını karamel ile kapladığınız tatlı kaselerine paylaştırdıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin.Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu fırın tepsisine ekleyin.

Son olarak, tatlılarınızı önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin ve fırından çıkardığınız krem karamelleri soğuduktan sonra ters çevirerek kalıplarından çıkartın.

Yorum Yazmak İster Misiniz?