Kek için:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Kreması için:
400gr krem peynir
1 su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Keki ıslatmak için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
fındık içi
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım daha sonra su ve elenmiş un kabartma tozu vanilin ekleyip karıştıralım 28cm yağlanmış fırın kabına aktaralım önceden ısıtılmış 185° fansız alt üst ayarda pişirelim daha sonra iyice soğuduktan sonra 2 su bardağı süt ve şekeri karıştıralım kekin üzerine aktaralım ardından krem peynir ve pudra şekerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım daha sonra hindistan cevizini ekleyip karıştıralım kekin üzerine aktarıp yayalım üzerine fındık içi serptikten sonra 10,15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
