Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Yazar admin

keki için :
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağdan iki parmak eksik
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
şerbeti için :
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
muhallebisi için ;
1 lt süt
1 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
YAPILIŞI:
Öncelikle şerbet malzemelerini 10 dakika kaynatıp ılıması için bir kenara koyalım
Kek için yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana ve koyulaşana kadar çok iyi çırpalım
Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyerek ekleyelim
Tüm malzemeleri ekleyince sadece kaşıkla karıştıralım ve kalıbı (büyük kare borcamda olur) yağlayıp dökelim
180 derecede kızarana kadar pişirelim
Ilıyınca ılık şerbeti üzerine kaşıkla eşit şekilde dökelim
Muhallebi için sütü, nişastayı ve şekeri birlikte karıştırarak kaynatalım ve altını kapatalım; ılıması için bekletelim ..Toz krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip mikserle iyice çırpalım
Soğumuş olan kekimizin üzerine düzgünce yayalım,keyfimize göre süsleyelim

 

http://www.youtube.com/watch?v=Qcvlq68qzGk&feature=youtu.be

Yorum Yazmak İster Misiniz?