Kelebek Kurabiye Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=Pg1Whc4YtSU&feature=youtu.be

200 gr katiyag(Tereyağ veya margarin)
1 su bardağina yakın şeker
1 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
Vanilya
300 gr Un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kakao ve un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım.(Yağ oda sıcaklığında olacak) Unu azar azar ekleyerek yumusak kivamli hamur elde edelim.
Hamuru eşit iki parçaya bolelim. Yarısına 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip yoguralim. Diğer hamurda aynı kıvamda olsun diye 2 yemek kaşığı daha un ekleyip yoguralim.
Ikisini ayrı ayrı yağlı kağıtlar arasında açalım. Aynı boyda olsun. Açtığımız kakaolu hamuru sade hamurun üzerine kapatalım. Ve yağlı kagit yardımıyla rulo olarak saralım. Bu şekilde dondurucuda 15 dk bekletelim (Rahat kesebilmek için) Sonra dondurucudan çıkaralım. 2 eşit parçaya bolelim. Videodaki gibi alt kısımları üstte olacak sekilde yan yana koyalım. Elimizde kenarlardan bastırarak birlesmelerini sağlayalim. 1-2 cm eninde keselim. Her kestigimiz parçanın anten kisimlerini kaldiralim ve ortadan iki parmagimizla sıkarak kelebek formunu vermeye çalışalım. Tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri hafif pembelesene kadar pişirelim. Soğudugunda pudra şekeri veya dileyen eritilmiş çikolataya da batırıabilir. Afiyet olsun

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/

Yorum Yazmak İster Misiniz?