Kadayıf Tarifi

Yazar admin

-500gr tel kadayif
-200gr dövülmüş ceviz
-200gr tereyağı
Şerbet -4s.bardağı şeker
-4s.bardağı su -1yk limonluyu
Yapılışı;
-kadayıfları bir büyük kabın içinde tel tel ayırın
-tereyağını eritin ve kadayıfların üzerinden gezdirip ellinizle iyice ovarak kadayıfların tüm yağı çekmesini sağlayın
-30-40bir tepsiyi yağlayın
-Kadayıfların yarısını tepsiye yayın
-cevizleri kadayıfların üzerine yayın
-diğer kalan kadayıfları cevizlerin üzerine yayın
-yine sıkı sıkı bir bardak veya ezecek yardımıyla üzerine bastırın. -200• firinda üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
-kenara alıp soğumasını sağlayın
-bu arada şerbeti için ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra çok kısık ateşte 5dak daha kaynatın. -hazır olan sıcak şerbeti kadayıfın üzerine paylaştırın..
-dilimlere ayırıp servis yapın! Afiyet bal şeker olsun

 

http://www.youtube.com/watch?v=0EttjMiU_D8&feature=youtu.be

 

 

Yorum Yazmak İster Misiniz?