Haşhaşlı Çörek Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=qOellCYxznc&feature=youtu.be

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya (instant)
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı kadar un

İçi için;
1.5 su bardağı kadar haşhaş ezmesi
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
Dilerseniz çekilmiş ceviz

Üzeri için;
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Yapılışı: Önce yumuşak bir hamur yoğurun. Bir saat kadar mayalandırın. İçi için hepsini bir kaba koyup karıştırın. Mayalanan hamuru 6 ya bölün. Elinizi biraz unlayıp hamuru elinizle açabildiğiniz kadar açın. Haşhaşlı karışımdan sürün. Videodaki gibi katlayın. Katladıkça aralarına da sürün. 6 taneyi de bu şekilde yapın. Sonra hepsini üst üste koyun. Üst üste koyarken de aralarına haşhalı karışımdan sürün. En üste sürmeyin. Elinizle bastıra bastıra tepsiye yayın. Üzerine yumurta sarılı sütlü karışından sürün. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?