Ev Usulü Iskender Kebap Tarifi

Yazar admin
[:tr]Malzemeler
1 kg orta yağlı kıyma
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı irmik
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve kekik ( damak tadıniza göre ekleyin )

Salçalı Sos
1 yemek kaşığı tereyağı
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı domates sosu
Tuz-karabiber-pulbiber
1 çay bardagı sıcak su

Kişi sayısına göre pide

Yogurt

Yapılışı ●Döner icin gerekli tüm malzemeleri mutfak robotunda iyice karıştırın.Strec filmi tezgaha yayin. Kıyma karışımını ortasına koyup, istediğiniz sekilde rulo yapın. Ben istediğim büyüklükte 3 rulo hazırladım. Kilitli poşete yerleştirip dondurucuya atın. Tam donuncaya kadar bekletin. ●Dondurucudan aldığınız döner rulosunu 10-15 dk oda sıcaklığında bekletip keskin bir bıçakla olabildiğince ince kesin. Ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur

Yorum Yazmak İster Misiniz?