Elmalı Kurabiye Tarifi

Yazar admin

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
1 dolu yemek kasığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı kadar un

İç harcı;

3-4 adet elma (Elmaların yarısı ekşi yarısı tatlı olursa daha iyi olur)
4-5 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı: Elmaları rendeleyin. Tarçın ve şekeri ekleyip bir tencerede 10-15 dk pişirin.

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Sonra kesici üzerine yerleştirip elinizle bastırarak yayın. Elmalı harçtan koyup rulo olarak sarın. Tepsiye dizin. 180 derecede rengi hafif değişene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun

 

http://www.youtube.com/watch?v=rt7y_dgWRKU&feature=youtu.be

Yorum Yazmak İster Misiniz?