Malzemeler
300 gr tavukgöğsü
5 adet domates
2 su b. Pirinç
1 yemek k. Tereyağ
Yarım çay b. Zeytinyağı
1 tatlı k. Tuz
Yarım tatlı k. Karabiber
Yaklaşık 1 su b. Su (gerekirse ilave edersiniz)
Yapılışı; domatesler rendelenir , tencereye zeytinyağı konur ısıtılır , küçük kuşbaşı doğranmış tavukgöğsü eklenir kavrulur rengi hafiften pembeleşince yıkanmış olan pirinç ilave edilir kavrulur. Tuz ve karabiber konur en son rendelenmiş olan domates ilave edilir önce harlı ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişirilir . Gerektiğinde su ilave edilir domates dibe tuttuğu için arada karıştırılır . Pirinç taneleri pişince altı kapatılır ve biraz demlenmeye bırakılır . Servis edilirken biraz kıyılmış dereotu ve maydanoz serpilir . Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/neff_el/
