Domates Soslu Kaşarlı Patlıcan Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=rv8CQ6Q86tg&feature=youtu.be

1 adet bostan patlıcanı
Kaşar peyniri

Sos için;
2 su bardağına yakın domates püresi
2 diş sarımsak
Tuz, kırmızı toz biber, pulbiber
1 tatlı kaşığı domates salçası

Yapılışı: Patlıcanları şeritli soyup yuvarlak şekilde ince ince doğrayın ve kızartın. Bolca peçete koyduğunuz tabak üzerine alıp fazla yağını alın. Sos için domates püresini tencereye alın üzerine 2 diş ince doğranmış sarımsakları ve baharatını atıp bir kaç dk pişirin. Ardından blendıra çekin. Küçük boy bir fırın kabına 1 kat patlıcan bir kat kaşar peyniri dizerek bitirin. Sosunu döküp en son kaşar peyniri koyun. Fırında 10-15 dk pişirin afiyet olsun

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/

 [:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?