Dolgulu Kurabiye Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=M_g–OcSLKM&feature=youtu.be

125 gr oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker (varsa yarısını esmer yarısını beyaz toz şeker kullanın)
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
2 su bardağı un
Yarım su bardağı damla çikolata

Dolgu için;
Kahvaltılık çikolata (sarelle nutella torku vs)

Üzeri için;
80 gr beyaz çikolata (benmari usulü eritilmiş)

Yapılışı: Yumuşamış tereyağını çırpalım. Şekeri ekleyip iyice çırpalım. Yumurtayı ekleyip çok az çırpalım. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Un miktarını azar azar dökerek belirleyin. Elinizle şekil verecek kadar olmalı. Sert olmasın. 15-20 dk buzdolabında da bekletebilirsiniz. En son damla çikolataları ekleyip karıştırın. Muffin tepsisini yağlayın. Hamurdan minik parçalar alıp kalıplara yerleştirin. Ben havanın ezicisiyle bastırarak hamurun ortasını açtım. Kalın bir tahta kaşık ucu ya da merdanenin ucuyla da ortasını açabilirsiniz. Çikolatadan bir miktar sıkıp üzerine kalan hamuru 24 eşit parçaya bölerek kapak yapın ve kapatın. 180 derecelik fırında pişirin. Çok fazla pişirip kurutmayın kontrol edin. Fırından çıkıp soğuduğunda servis tabağına alıp üzerine beyaz çikolata sıkabilirsiniz afiyet olsun

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?