Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Yazar admin

Bol kavrulmuş fındık ve bol damla çikolatalı nefis bir kurabiye tarifi.

Malzemeler;
150 gr tereyağ
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
Kabartma tozu, vanilya
Aldığı kadar un,
Yarım paket damla çikolata (1 yada 1 buçuk çay bardağı)
1 su bardağı tavada hafif kavrulmuş iri çekilmiş fındık
Yapılısı
Oda sıcaklığındaki tereyağ çe pudra şekerini mikserle çırpın. Sırasıyla yumurta, sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edin. Bir miktar un , kabartma tozu ve vanilini yavaş yavaş ilave edip mikserle çırpmaya devam edin. Elinizle yoğurmayın. Hamur kulak memesinden daha yumuşak olmalı. En son damla çikolata ve fındığı ekleyip. Elinizle bastırmadan hafifçe toparlayın. Sitreç filme uzunlamasına alıp silindir haline getirin. Buzlukta 1 buçuk saat bekletin. Sonra çıkartıp videolaki gibi bıçakla dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Buradaki püf nokta elle çok yoğurulmamalı!
Afiyet olsun

 

http://www.youtube.com/watch?v=VP-5GDNJroY&feature=youtu.be

Yorum Yazmak İster Misiniz?