Çörek Otlu Kurabiye Tarifi

Yazar admin

Malzemeler:

  • Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin(125 gram)
  • 1 adet yumurta(beyazı içine, sarısı üzerine)
  • Yarım çay bardağından biraz az çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un(3 su bardağı yaklaşık olarak)

Yapılışı;

  • Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşayan margarini, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu, şekeri, pul biberi, çörek otunu ve yumurtanın beyazını alıp elimizle biraz karıştıralım.
  • Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamur toplanıncaya kadar yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Un az gelirse çok eklenebilir.
  • Hamurdan cevizden küçük parçalar koparalım ve yuvarlayalım.
  • Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yazmak İster Misiniz?