Çıtır Pişiler

Yazar admin

Malzemeler:

Yarım çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
Suyu şekeri ve mayayı bardağa alıp maya eriyene kadar karıştıralım ve 15 dk sıcak ortamda köpürmesini bekleyelim

250 ml ılık süt
2 yumurta akı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Köpürmüş mayayı ve sıvı malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım unu ekleyip 5 dk yoğuralım. Üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.1 saatin sonunda hamurun havasını alıp tekrarb5 dk daha yoğuralım ve 1 saat daha mayalandıralım.

Daha sonra hamurdan cevizden büyük parçalar koparalım ve oval şekilde açalım içine peynir ekleyip kapatalim bütün hamurları aynı işlemden geçirelim ve 15-20 dk üzerini örtüp tekrar mayalandıralım bol kızarın yağda orta ateşte çevirerek kızartalım.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/

Yorum Yazmak İster Misiniz?