• 🔸Taban🔸


    ●Bir buçuk paket burçak bisküvi ●1 çay bardağı dövülmüş fındık ●100 gram erimis tereyağı
    👉Bisküviyi rondodan geçirin findik ve tereyağıyla iyice karıştırıp tabanına yağlı kağıt serilmiş, dış tarafı komple folyoyla kaplanmış 22 cm’lik kelepçeli kalıba bastırarak yayın. Krema hazır olana kadar dondurucuya atın


    🔸Krema🔸


    ●300 gram labne ● 100 ml. krema ( 1 paketin yarısı)●200 gr taze sürülebilir peynir ( pinar beyaz)
    ● 1 su bardağı toz şeker
    ● 2 yemek kaşığı un ●2 yemek kaşığı nişasta (mısır kullandım )
    ● 1 vanilya
    ●5-6 vilek ● 2 yumurta 👉Labneyi süzüp şekerle birlikte mikserin en düşük ayarıyla karıştırın. Şeker labnenin içinde erimeli ama labne sıvılaşmamalı
    ●Sırasıyla krema, peynir, un, nişasta ve vanilyayı ekleyerek yavaş yavaş karıştırın. Yumurtaları teker teker ilave edip karışıma yedirin ama çok karıştırmayın.
    ●Dondurucudan aldığınız tabanının uzerine kremayı dökün ve birkac defa tezgaha vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. Cilekleri ekleyin.
    ●170 derece çok az ısınmış fırının alt rafına bir tepsi içinde su koyun. Orta kısıma cheesecake koyup 1 saate yakın pişirin. Üzeri kızarmaya başlarsa ısıyı düşürün. Yaklaşık 45 dk sonunda kalıbı hafif salladığınızda kenarları sabit, ortası hafif sallanıyorsa olmuş demektir. Isıyı kesin, kapağı yarım aralık tutup, cheesecake i soğumaya bırakın.


    🔸Çileki Sos🔸


    ●1 su bardagı cilek puresi ●2-3 yemek kaşığı seker ( arttirabiirsiniz) ●2 tatli kasigi nisasta
    👉Sosun hazırlanışı
    Malzemeleri iyivce karistiri ocaga koyun. Karistirarak pisirin. Koyulasinca findik kadar tereyağ ekleyip ocaktan alin.


    🔸SON AŞAMA 🔸


    ●Fırında soğumaya bıraktığınız cheesecake in üzerine soğuyan cilekli sosu dökün. Beysz çikolatayla ve çilekle süsleyin. En az 5-6 sast dillendirip serviz yapin.

    Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/

    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
    Loading...

    Tarif Kategorisi

    Yazar

    Denenmiş Tarifler Facebook : https://www.facebook.com/denenmistariflernet/?ref=bookmarks

    Bu Tarifi Paylaş



    1 Yorum Var

    1. Şermin yardım Reply

      Genelde cikolata soslu yapıyorum ama cilekliyide denicem