Çelenk Çörek Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=18yCNwwfrWg&feature=youtu.be

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım bardak yoğurt
Yarım bardak sıvıyağ
1 yumurta(sarısı üzeri için)
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Aralara sürmek için biraz sıvıyağ
İç malzemesi :istediğiniz içi kullanabilirsiniz ben dondurucumdaki yeşil mercimeğe biraz kıyma ve soğan ekleyip bir harç yaptım
Yapılışı:Sıvı malzemeleri karıştırıp kalan malzemeleri de ekleyip hamuru yoğurun.Üzerini streçleyip 45-50 dk kadar mayalanması için bekleyin.
Hamuru tezgaha alıp biraz un yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın.Üzerine sıvıyağ sürüp mercimekli harcı hamurun yarısına yayın.Kalan yarısını şeritler halinde kesin.Hamuru rulo şeklinde sarıp daire şekli verin.Daha güzel bir çelenk için uç kısımlarını kesin.Tepsiye yerleştirip 30-40 dakika kadar tekrar mayalanmaya bırakın.Üzerine yumurta sarısı sürüp öncede 180 c ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.(hamur biraz kalın olduğu için iyice pişirmeniz gerekiyor,ben iyice kızardıktan sonra 20 dakika da içi çeksin diye 160 c de pişirdim

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/damlacikolata_blog/[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?