Brokoli Ekmek Tarifi ✨

Brokkolibrot (Sağlıklı ve Pratik)

Brokoliyi bir de böyle deneyin!
Yumuşacık dokusu, hafif baharatlı tadı ve içindeki brokoliyle hem sağlıklı hem de çok doyurucu bir tarif: Brokoli Ekmek ✨
Kahvaltıya, ara öğüne, çorba yanına… her şeye yakışıyor

Malzemeler

• 1 adet brokoli (yaklaşık 400 g)

• 3 adet orta boy yumurta

• 1 su bardağı un (130 g)

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 silme tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için (isteğe bağlı)

• Susam

• Kabak çekirdeği

Brokoli Ekmek Nasıl Yapılır?

1. Fırını hazırlayın:
   Fırını 190°C ısıtın.

2. Brokoliyi hazırlayın:
   Çiğ brokoliyi yıkayın.
   Olabildiğince çiçek kısımlarını ayırın.
   Çok kalın sap kısımlarını isterseniz çorbalarda kullanmak için ayırabilirsiniz.

3. Rondodan geçirin:
   Brokoli çiçeklerini rondoda ince ince doğrayın.
   Bir kaba alın.

4. Hamuru hazırlayın:
   Yumurtaları, unu, kabartma tozunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi brokolinin üzerine ekleyin.
   Güzelce karıştırın.

5. Kalıba dökün:
   Fırın kağıdı serili kek kalıbına dökün.
   Üzerine susam veya kabak çekirdeği serpebilirsiniz.

6. Pişirme:
   Önceden ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

7. Dinlendirme:
   Fırından çıkarınca hemen kesmeyin.
   Soğumasını bekleyin, sonra afiyetle yiyin

Püf Noktaları

• Brokoliyi çiğden kullanmak ekmeğe harika bir doku veriyor.

• Soğuyunca daha güzel toparlanır ve rahat dilimlenir.

• Dilerseniz içine az miktarda beyaz peynir veya kaşar da ekleyebilirsiniz.

Saklama Önerisi

Soğuduktan sonra kalan ekmeği buzdolabında muhafaza edin.
İsterseniz dilimleyip dondurucuya da atabilirsiniz

Sonuç

Sağlıklı, doyurucu ve çok pratik: Brokoli Ekmek (Brokkolibrot) ✨
Brokoli sevmeyen bile bu tarife şans veriyor

Afiyet olsun canım