Malzemeler;
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yumurta akı ( sarılar üzerine )
1 çay bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
beyaz peynir
kaşar peyniri
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı süt
Hazırlanışı:
Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurun havasını alıp 19 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım. Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına iç harcını koyduktan sonra videodaki gibi şekil verelim. Tüm hamurları fırın tepsisine dizip üzerlerini kapatarak 15 dakika tepsi mayası için dinlendirelim. Süre sonunda yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında kontrollü şekilde pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif:https://www.instagram.com/halimepolat__/
