CEVİZLİ PASTANE KURABİYESİ;

125 gr.Tereyağı 
Bir yumurtanın sarısı 
1 cay bardağı pudra şekeri 
1 cay kaşığı Kabartma tozu 
2 su bardağı un 
Rondodan çekilmiş ceviz (yarım su bardağı)

YAPILIŞI;

Öncelikle yoğurma kabımıza hamur için hazırladığımız bütün malzemeleri koyup güzelce yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Daha sonra hamurumuzun dinlenmesi için yarım saat kadar dinlendirilelim ..Hamurumuzdan bir parça beze alıp pişirme kağıdı arasında açılır ..Hamur ruleti ile sekil verilir ..Kurabiye kalıbı ile kesilir. Fırın tepsimize aralıklı dizelim. Bütün hamurlarımıza aynı işlemi yaptıktan sonra 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pisirilir..